Jeśli kiedykolwiek przeglądałeś starą książkę kucharską, prawdopodobnie natknąłeś się na jakiś dziwny przepis, który sprawia, że pytasz „Co?”. Tego rodzaju przepisy zazwyczaj starają się łączyć ze sobą zupełnie niekompatybilne składniki i traktować całość jako „pikantną” lub „pikantną”, podczas gdy w rzeczywistości „absolutnie obrzydliwe” brzmi lepiej. I nie mówimy o takich rzeczach, jak sól i karmel. Mówimy o bananach i majonezie lub serze i limonce.
Oto wyzwanie dla Ciebie: znajdź starą książkę kucharską w domu swoich dziadków i spróbuj znaleźć najdziwniejszy i najdziwniejszy przepis, jaki możesz wymyślić. Teraz spróbuj odtworzyć ten posiłek i podaj go swoim znajomym - jesteśmy pewni, że będą mile zaskoczeni, gdy dostaną dobry talerz mrożonej sałatki serowej lub migdałów w stogu siana. Nie zapomnij podać wszystkiego z fajną zimną szklanką mleka Seven-up - zęby jabłka kości !
Sprawdź najdziwniejsze przepisy w stylu vintage w galerii poniżej!
Czytaj więcej
Świeca bananowa nr 1
Źródło obrazu: f ** kyeahvintagerecipes
# 2 Siedem w mleku
# 3 Holenderska szynka i banany
Źródło obrazu: f ** kyeahvintagerecipes
# 4 Migdały w stogu siana
Źródło obrazu: f ** kyeahvintagerecipes
# 5 Terrina Warzyw Ogrodowych
Źródło obrazu: okropne
# 6 Igloo Meatloaf
Źródło obrazu: f ** kyeahvintagerecipes
Puddingi stekowe # 7 filiżanek
# 8 Sałatka z sałaty
# 9 Sałatka z limonki
Źródło obrazu: f ** kyeahvintagerecipes
# 10 Zwycięzca selera
Źródło obrazu: vintagerecipecards
1 pęczek selera
1 szklanka wody
1 kostka bulionu wołowego
1/4 szklanki niskokalorycznego włoskiego sosu sałatkowego
Paski pieprzu
Odetnij korzeń selera, ale nie oddzielaj łodyg. Usuń liście i grube zewnętrzne łodygi. Pęczek selera potnij raz na krzyż, tak aby dolna część miała 5 cali długości. Potnij dolną sekcję na krzyż na ćwiartki; ćwiartki krawata sznurkiem.
Na patelni podgrzej wodę do wrzenia; rozpuścić kostkę bulionu w wodzie. Dodaj wiązki selera. Pokrywa; podgrzać do wrzenia. Gotuj około 15 minut. Odcedź seler; umieścić w płytkim szklanym naczyniu. Seler polać dressingiem sałatkowym. Wstaw do lodówki na 3 godziny, dwukrotnie obracając paczki.
Aby podać, na każdym talerzu sałatkowym połóż paczkę ściętą stroną do dołu; usuń ciąg. Top z paskami pimiento. 4 porcje (po 30 kalorii) .
SELER VICTOR II
Wlać 1/4 szklanki niskokalorycznego włoskiego sosu sałatkowego na 2 puszki (po 16 uncji każda) odsączone serca selera i 2 średnie pomidory, pokrojone w ćwiartki, w płytkim szklanym naczyniu. Pokrywa; przechowywać w lodówce 2 godziny. Do podania ułóż warzywa na sałacie Bibb. 6 porcji (po 25 kalorii).
# 11 Zapiekanka z szynką „N” Lima Bean Sadness
Źródło obrazu: frauhoad
# 12 Pieczeń Parówki Korona
# 13 Ser śmietankowy Philadelphia
# 14 Szynka w galarecie
najfajniejsze zdjęcia w historii
Źródło obrazu: the_justified_sinner
# 15 Pleśń tuńczyka
Źródło obrazu: https://bit.ly/37m4VDa
# 16 Krówka ziemniaczana
# 17 Sałatka z mrożonego sera
Źródło obrazu: Weightwatchers
2 2/3 szklanki twarogu
8 uncji sera pleśniowego
1/2 szklanki maślanki
2 łyżki szczypiorku
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
1 łyżeczka przyprawy do grilla
1 łyżeczka sosu Worcestershire
2 szklanki różyczek surowego brokuła
Paski zielonego pieprzu do dekoracji
Odstawiamy sery na 30 minut w temperaturze pokojowej. Umieść w pojemniku blendera z maślanką, szczypiorkiem, skórką z cytryny, przyprawą do grillowania i szaszłykiem Worcester, miksuj ze średnią prędkością, aż mieszanina będzie gładka. Przenieś do zamrażarki. Zamrozić co najmniej 3 godziny. Wyjąć z zamrażarki 15 minut przed podaniem. Unmold na półmisku do serwowania. Otocz się różyczkami broc-coli. Udekoruj paskami zielonego pieprzu. Podziel równo. Składniki na 8 porcji obiadowych.
# 18 Świeczek żurawinowych
# 19 Schłodzony dziennik selera
# 20 Kanapka imprezowa
Źródło obrazu: https://bit.ly/37m4VDa
# 21 Sałatka Monterey Soufflé
znajdź słowa w grze obrazkowej
# 22 Drzewo hostess
# 23 Doskonała sałatka
Źródło obrazu: vintagerecipecards
2 koperty żelatyny bez smaku
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka soli
1 puszka (12 uncji) soku jabłkowego
1/2 szklanki soku z cytryny
2 łyżki octu
1 szklanka posiekanej marchewki 1 szklanka pokrojonego w plasterki selera
1 szklanka drobno posiekanej kapusty
1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
1 puszka posiekanej papryki
1. W małym rondelku wymieszaj żelatynę, cukier i sól; Dobrze wymieszać.
2. Dodaj 1 szklankę wody. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier i żelatyna się rozpuści. Zdjąć z ognia.
3. Wymieszaj sok jabłkowy, sok z cytryny, ocet i 1/4 szklanki zimnej wody. Wlej do średniej miski. Wstaw do lodówki na 1 godzinę lub do momentu uzyskania konsystencji niezbitego białka jaja.
4. Dodać marchewkę, seler, kapustę, zieloną paprykę i pimiento; mieszać, aż dobrze się połączą.
5. Przekształć w ozdobną 1 1/2-kwartalną formę. Wstaw do lodówki 4 godziny lub do twardości.
6. Aby odformować: Przeprowadź małą szpatułkę wokół krawędzi formy; odwrócić na talerz do serwowania. Umieść gorącą ścierkę na pleśni; delikatnie potrząśnij, aby zwolnić.
Powtórzyć w razie potrzeby. Zdejmij formę. przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do podania. Składniki na 8 porcji.
# 24 Słodko-kwaśna ryba
1000 funtów utrata wagi kobiety
Źródło obrazu: vintagerecipecards
SKŁADNIKI:-
Jedna ryba (około 1 1/2 funta; użyj żółtej ryby lub garoupy)
2 łyżki oleju
Olej do głębokiego smażenia
Przyprawa do ryb: -
1 łyżeczka. Sól
1/2 łyżeczki glutaminian
1 łyżka. mąka kukurydziana
1 1/2 łyżki. wytrawna sherry
Sos słodko-kwaśny:-
1/3 szklanki octu
3 łyżki. sos pomidorowy
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
1 duża czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
1 łyżka. mąka kukurydziana
1 łyżka. olej
METODA:-
1) Umyj ryby i dokładnie wysusz czystą szmatką
2) Kultowe ukośne szczeliny wzdłuż ryby.
3) Marynować ryby z przyprawami.
4) Rybę usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Wyjmij z patelni, ostudź przez kilka sekund. Smażyć ponownie przez 5-6 minut (aby zapewnić kruchość).
5) Gdy ryba jest jeszcze w głębokim smażeniu, podgrzej 2 łyżki oleju na innej patelni; dodaj pokrojone w kostkę warzywa i smaż przez kilka sekund. Wlać sos słodko-kwaśny; sos zagęścić mąką kukurydzianą i dodać 1 łyżkę oleju.
6) Rozgrzej gotową rybę i odcedź nadmiar tłuszczu. Ułóż na rozgrzanym naczyniu i polej sosem. Podawać na gorąco.
# 25 Bochenek sałatkowy
Źródło obrazu: genibee
# 26 Odświeżacz do pomidorów w galarecie
Źródło obrazu: Weightwatchers
1 opakowanie żelatyny bez smaku
1/4 szklanki zimnej wody
3 szklanki soku pomidorowego
2 łyżki płatków odwodnionej zielonej papryki
Sztuczny słodzik równy 2 łyżeczkom cukru
2 łyżeczki soku z cytryny
1 opakowanie bulionu wołowego instant i mieszanki przypraw lub 1 kostka bulionu wołowego
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1/4 łyżeczki soli czosnkowej
1/8 łyżeczki mielonych goździków
1/2 średniej zielonej papryki, pokrojonej w krążki (opcjonalnie)
Posyp żelatynę zimną wodą, aby zmiękczyć. Połącz sok pomidorowy. płatki zielonego pieprzu, słodzik, sok z cytryny, bulion, Worcestershire, sól czosnkowa, goździki w rondlu. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj zmiękczoną żelatynę; mieszać do rozpuszczenia. Wlej do miski. Wstaw do lodówki, aż zestaw. Tuż przed podaniem. lekko ubij widelcem. Mieszanka łyżkowa, równo podzielona na 4 dania deserowe. W razie potrzeby udekoruj krążkami zielonego pieprzu. Składniki na 4 porcje.
# 27 Jabłka nadziewane krewetkami
Źródło obrazu: vintagerecipecards
Czas przygotowania: 10 min.
Główne naczynia kuchenne:
miska, drewniane wykałaczki
Dla 6 osób potrzebujesz:
6 jabłek o czerwonej skórce, sok z cytryny
Nadzienie: 3 łyżki gęstego majonezu
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
sos Tabasco dash
2 ogórki kiszone, drobno pokrojone
4 nadziewane oliwki, posiekane
2/3 szklanki obranych krewetek lub krewetek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Garnirunek:
piękne kobiety na całym świecie
6 całych krewetek lub krewetek
6 nadziewanych oliwek
1. Odetnij wierzchołki jabłek i wyjmij wnętrze, aby je wydrążyć.
2. Usuń cały rdzeń i pestki, a pozostałe mięso pokrój w kostkę.
3. Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec przebarwieniu.
4. Wymieszaj posiekane jabłko ze wszystkimi pozostałymi składnikami nadzienia.
5. Tuż przed podaniem ułóż jabłka w pudełkach.
6. Udekoruj krewetką i nadziewaną oliwką na drewnianej wykałaczce.
SŁUŻYĆ: Z zieloną sałatą.
RÓŻNIENIE: użyj tego samego nadzienia z dodatkiem siekanego selera lub pomiń oliwki i zamiast tego dodaj dodatkowe posiekane ogórki i kilka kaparów.
# 28 Pieczony jubileusz boloński
Źródło obrazu: heatherleebea
# 29 Pikantna sałatka śledziowa
Źródło obrazu: vintagerecipecards
Czas przygotowania: 15 min.
Główne naczynie: ostry nóż
Dla 4 osób potrzebujesz:
najpiękniejsze zdjęcia na świecie
4 marynowane śledzie
1 mała cebula
1 jedzenie jabłka
2 łyżeczki soku z cytryny
1/4 litra kwaśnej śmietany (lub 1/4 litra pojedynczej śmietany i 1 deserowa łyżka soku z cytryny)
Sól
biały pieprz
Aby wybrać 6 śledzi:
Solanka: 2 uncje. Sól
1 litr wody
Ocet korzenny:
1 litr octu, najlepiej biały
1 łyżka przypraw do marynowania
Filet z 6 dużych śledzi moczymy w solance przez 2 godziny. Śledzie zawinąć, polać zimnym octem przyprawionym gotowanym octem i przyprawami. Włożyć do zakręcanych słoików z pokrojoną cebulą, liściem laurowym. Zostaw 5-6 dni.
1. Odcedzić śledzie. Przeciąć na pół wzdłuż; pokrój każdą połowę na 4 paski.
2. Ułóż na półmisku.
3. Pokrój cebulę. Zalać wrzątkiem, odcedzić po 1 minucie.
4. Jabłko wytrzeć i pokroić w plasterki, pokroić w plasterki sokiem z cytryny. Zarezerwuj kilka plasterków jabłka do dekoracji.
5. Zblenduj resztę jabłka, krążki cebuli, śmietanę i 1/2 łyżeczki soku z cytryny. Dobrze sezonuj.
SŁUŻYĆ: Łyżeczkowym dressingiem na kawałki śledzia, udekorować plasterkami jabłka - w razie potrzeby można użyć rzeżuchy.
RÓŻNIĆ SIĘ: Zamiast kwaśnej śmietany użyj jogurtu, dodaj kilka kaparów i drobno posiekanego ogórka kiszonego.
Sałatka z marynowanego śledzia i buraków: Pokrojone śledzie wymieszać z pokrojonymi w kostkę gotowanymi ziemniakami, pokrojonymi w kostkę gotowanymi burakami, pokrojonymi w kostkę jabłkami. Wrzuć majonez.
PRZECHOWAĆ: Lekko przykryj folią i przechowuj w chłodnym miejscu.
# 30 Sałatka Silhouette
